食品卫生关乎千家万户,食品安全重于泰山。为打造标杆餐饮形象,结合康乐园项目整体部署及施工安排,目前正在全力推进餐厅“明厨亮灶”工程建设。
施工人员正抓紧施工,按照“明厨亮灶”的要求,让厨房加工过程可视、可感、可知,在基础设施达标改造和明厨亮灶建设施工过程中,加强现场督导检查,改造成布局合理、功能完善、流程合理的达标餐厅,确保游客饮食安全。
改造后,在大厅就可以直观的看到食品加工制作全过程,让游客吃得更加安心、放心、舒心。“明厨亮灶”改造工程的投入使用将使游客更深入的参与到食品安全监管中来,进一步提升安钢康乐园对自身的要求和服务品质。
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