为优化营商环境,提升餐饮企业后厨软、硬件设施,规范餐饮服务流程,保障消费者饮食安全。8月4日上午,淇县市场监督管理局冯局长一行,来到安钢中缔康乐园参观指导工作。
领导组查看园区整体规划图,并深入到食堂内部,详细了解食材的采购、存储情况,对操作间的卫生状况进行了仔细检查。通过参观检查,冯局长对康乐园的餐厅规划及食品卫生状况给予了高度评价。
同时也提出了一些改进意见,康乐园作为淇县文旅行业的典范,一定要高度重视食品安全,加强食堂的规范化管理,定期进行自检自查。
现在正值康乐园改造升级之际,冯局长一行给出很多中肯的建议,对于康乐园餐饮文化建设具有重要指导意义。我们将结合领导意见,积极落实各项要求、指标,把饮食安全放在首位,严把食材质量关,同时,努力打造地方特色餐饮文化,倡导健康、绿色饮食,让游客高兴而来,满意而归。
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